認識我們的人都知道
我們家真的是超少有零食出現
不是媽媽不愛吃，而是為了孩子的健康
媽媽自己連零食都戒了
我們家最常見的點心應該就是媽媽牌的奶酪跟優格吧！
最近發現了米森有這個『固態優格』
帶出門好方便! 小綠逗超愛
走訪全球20多國的有機農牧場，以世界有機原料的選物家為自豪，
承諾每一個原料，做出的每一個產品，都要讓你我吃的心安理得
除了國際有機認證
國內也通過高標準的農委會、慈心等有機檢驗
ISO22000，HACCP驗證通過
更自主送驗SGS、藥毒所、食工所
第三方檢驗的多重送檢，好品質經得起考驗
專業研發多樣商品，控溫保鮮
讓有機走入日常的生活飲食
吃得安心，吃得健康
是一個安心認證，責任乘載
乳酸菌咬咬優格
是米森跟國際大廠合作推出的"常溫優格"
咬一口優格就有滿滿乳酸菌!
通過SGS安全檢測
無添加人工香料，奶精及色素
使用真牛奶製成的脫脂奶粉調配
真正吃的到真實濃醇奶香
草莓口味還是用整顆草莓冷凍乾燥研磨成粉
完整保留草莓酸甜味道
每一袋裡面裝有10g的五小包，
一次一包可以當次吃完
不怕開封變質的問題
易撕開口，出門很方便
小包裝剛剛好孩子一手掌握
一大袋含50億乳酸菌
乳酸菌數檢驗報告認證
乳酸菌數含量最高達140億
添加保加利亞乳酸桿菌及嗜熱鏈球菌
可改變細菌叢生態，
協助調整體質、幫助維持消化道機能
是很棒的點心，可以放心讓全家一起吃
我們家一直都有在吃優格的習慣
小綠逗消化一直都還蠻正常的，
我想有一部份可能是因為她很愛優格吧！
五倍濃縮，完整保留營養
使用脫脂奶粉先製成優格
冷凍乾燥後做成五倍濃縮的咬咬優格
完整保留優格成分
吃得到酸甜，吃得到奶香
營養不減，每一口都吃的到好菌
含『鈣』幫助骨骼發育更健康
除了乳酸菌
含鈣有助於維持骨骼與牙齒的發育及健康，
幫助血液正常的凝固功能
常溫保存，隨時想吃就吃
咬咬優格可常溫保存、不必擔心孩子吃冰冰的優格
開封後不馬上吃完，也可以冰在冰箱保留酥脆度
出門隨身帶著一包
可以當孩子的小點心
勝過吃一些成分複雜的零食
外型超討喜
可愛三種恐龍造型，從外觀就可清楚分辨
綠逗爸爸都一眼就看出是劍龍，暴龍，三角龍
咬咬優格做得很認真，
完全不是做來騙小孩子吃的阿
入口即化，老少咸宜
雖然官方建議1歲以上小朋友食用
但因為入口即化，
身邊有媽友差不多孩子10個月就當小點心跟媽媽一起吃
一入口即在嘴裡化開，寶寶很喜歡呢!
除了單吃，也可以搭配牛奶，麥片或是沙拉水果
不只孩子，更適合當作大人的下午茶點心呢！
真正可以全家一起吃的零食
媽媽不用再躲起來偷吃了
小孩子才做選擇
當然是兩個都要阿是不是!
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上次為了做鮮奶酪失手買了一大罐的鮮奶油
除了奶酪 鮮奶油還能做什麼呢？
☑️蛋糕 ? 太搞剛（其實我不會）
☑️冰淇淋? （天好冷）
☑️濃湯? （改天可試試）
☑️白醬醬汁➡️這個好！現煮馬上是一餐👍
此篇記錄
廚房婦愁者也有春天之
~奶油培根菇菇義大利麵~
《材料》
1.動物性鮮奶油100g
2.麵粉100g(低筋中筋什麼筋都可以)
3.牛奶300g
4.水700g
5.培根4片
6.洋蔥半顆(先去皮切丁)
7.蒜頭2片(切小塊)
8.菇類適量
(蘑菇蕈菇白色的菇類感覺比較對味)
9.義大利麵半包(2大+1小仙女的份量)
《作法》
1.培根.洋蔥.菇菇先依個人喜好大小切片切塊
煮水一鍋取義大利麵先下水煮熟
PS.義大利麵煮熟起鍋後，先倒一些橄欖油攪拌後放涼
可避免要吃的時候全黏在一塊不好分麵
【關於義大利麵抓量的問題】
一個人的份量大約是100g，2大1小約需250g
所以大約半包的量差不多可以當餐吃完
2.熱鍋，將蒜頭.培根下鍋炒熟（培根會出油故不需倒油）,再加入洋蔥.菇菇一起拌炒
洋蔥會出水，所以不要加水喔!
3.白醬備料
【白醬材料比例】 麵粉1 : 鮮奶油1 : 高湯10
這次用的量是麵粉100g : 鮮奶油100g : 高湯1000g
高湯是用鮮奶300g+開水700g
鮮奶跟開水的比例可調整，
反正加起來是1000的高湯底就對了
4.鮮奶油.麵粉.鮮奶.水分次倒入鍋中混合攪拌
(鮮奶跟水我大概分了4次加完)
要一邊加一邊攪拌，防止麵粉結塊
.
需攪拌到完全沒有麵粉顆粒，整體有一點稠感
5.倒入剛剛炒好的培根菇菇混合攪拌
6.最後加入兩片起司題為增加濃稠度
(起司可斟酌加或不加，或者不愛太奶太稠的也可以只加一片就好)
鄧愣!!!
奶油培根菇菇義大利麵
這超浮誇的臉應該是很滿意吧!!
第一次出手就零失誤
不但沒炸掉廚房!老公小孩都很捧場呢!!!
【懶人加強版】
沒吃完的白醬也可以先做冰磚喔!
做成冰磚後，接下來幾天不知道要吃什麼都可以拿出來用
可以搭配不同的麵條，
也可以搭配白飯做燉飯喔
取出來直接微波或電鍋加熱就可以了!
(真的很好吃真心不騙
)
覺得我好認真的話~可以來給小綠逗按個讚
有事沒事都可以來聊聊喔！
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說真的，必須要講一下
廚房天兵不是不煮，也是想為了孩子洗手作羹湯的
只是
身為廚房婦愁者聯盟的我
一來怕被孩子打槍受傷更深
二來量實在太難抓
很怕一旦做不好寶寶不買單就要暴殄天物
想當初(一年多前？)，我也是曾經為了副食品下過功夫的
只是一直到逗寶離開冰磚時期後
想要做點符合大人(我)小人(逗)都可以接受的食物實在有點難
這次趁著家裡鮮奶太多，
來試做之前到媽友家學的鮮奶酪
沒想到一次就上手 完全零失誤
重點寶寶超買單的!!!
孩子買單就是媽媽最大的信心了啊!!!!
此篇記錄
廚房婦愁者也有春天的
~濃純香低糖鮮奶酪~
《材料》
1.全脂鮮奶300g
2.動物性鮮奶油200g
3.砂糖30g
(此為減糖量，正常糖量可50-60g)
4.吉利丁片4片（先泡開水5分鐘泡軟）
5.盛裝的小容器
（如寶寶副食品的玻璃小罐、布丁杯，材料行買一串10杯含蓋大概30-50）
《作法》
1.倒入鮮奶300g小火慢煮
2.加入鮮奶油200g, 砂糖30g緩慢均勻攪拌至砂糖溶解關火
3.泡軟的吉利丁片將水擰乾，加入鍋中攪拌至完全融化
（此時不需開火喔）
4.常溫放涼後送入冰箱冷藏使奶酪凝固
（通常做完冰一個晚上，隔天剛好可以吃）
文字版看不懂??
廚房婦仇者照著影片一步一步跟著做也可以喔!
↓↓↓↓↓↓
番外篇：原本只是想說用加速冷藏的方式讓奶酪快點凝固，
沒想到溫度設定到-20度（也太低😜）
結果冰了1個多小時就凝固了，
表層還意外的多了一種類似北海道牛奶雪糕的口感😋
雖然這兩天天氣有點冷，
但這口感還是讓大人小孩都意猶未盡
一般放進冷藏凝固後就是QQ的了!
(或是想做雪糕的可以跟我一樣放進冷凍急凍一下
)
成品濃純香
軟軟QQ的口感有媽媽的味道
小綠逗超買單的!!
濃稠度剛剛好，不會過滑過軟
也很適合剛開始獨自進食的孩子
一湯匙挖起來大小剛剛好入口
還不肯自己拿湯匙進食的孩子
這也可能是誘使孩子自主進食的開始喔!
是不是超easy？!
而且成分單純又安全
不用擔心太甜的問題
做法簡單到不行
我可以做到，應該所有人都可以做得來了
份量很適合拿來當午茶小點心
寶寶很愛!
貼心叮嚀 :
點心可以是獎勵機制，
可以鼓勵孩子正餐要正常吃完等等才有點心喔!
覺得我好認真的話~可以來給小綠逗按個讚
有事沒事都可以來聊聊喔！
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