小綠逗i逗媽❤️

 

H&E = 好憶 = 陪您有段美好的回憶

 

第一次認識 H&E 是在

原名叫H&E strudel 澳洲千層派的時候

那是我們第一次玩親子烘培

小綠逗的小小甜點師初體驗，媽媽我的第一次甜點diy

 

記得當時在櫃上聞到的濃郁香氣

是出自一對年輕人親手親做的甜點，

而非工廠大量出產的制式點心

 

真材實料的健康烘培

是我對H&E的第一印象

 

 

▏ H&E dessert好憶甜點  ▏

 

最有名的就是來自西澳Perth的澳洲千層派

因二位創辦人曾在澳洲打工度假二年

吃了當地有名的蘋果千層酥

因而回台創立了全台獨家的澳洲千層派

 

這是一份屬於年輕人勇敢實踐的夢想

也是自澳洲伯斯帶回的獨家記憶

 

 

 

去年第一次體驗到夏季限定的芒果香草千層派

那爽口不膩，派皮酥脆的口感

至今仍讓我回味（再來一塊好嗎？）

 

 

 

H&E 甜點主要分三個部分

好憶千層、好憶蝴蝶、好憶曲奇

 

這次試吃的就是還沒嘗鮮過的新品項

千層蝴蝶酥 & 經典曲奇餅

 

 

首先

愛吃甜點下午茶又擔心小孩不能吃的太太

 千層蝴蝶酥 絕對不能錯過 

 

 

 

 

每一隻千層蝴蝶都有保鮮的衣服

可以一次吃單片就好，

不怕因為開封而影響到口感

 

 

這樣一小包一小包的包裝，

有沒有覺得很適合當婚禮二進的小禮物!?

 

 

蝴蝶酥口味超多選擇的

不是只有單一原味而已喔!

 

 

H&E 堅持天然無添加的原則

尤其在蝴蝶酥更可以明顯感受到誠意十足

 

這是我吃過的大人點(零)心(食)裡

唯一覺得除了巧克力外的每一個口味

我都可以給小綠逗吃的甜點

 

 

H&E的嚴選品質

光是從千層派皮就花費了3天的時間

將奶油、食材與麵團層層堆疊

 

為了找到理想的甜度口感，

更要兼顧少糖低熱量的目的

 

一片餅乾就用了

*日本和田製糖 上白糖
*日本TREHA 海藻糖
*日本三井製糖 細砂糖

三種日本糖來做調配

以達到健康低糖的條件

 

由此可見H&E對烘培的執著與用心

 

 

▼我最愛的紫薯地瓜，吃起來有香濃的地瓜味，沒有額外的糖粉感▼

 

有別於市面上大多數的千層蝴蝶表面總有一層甜膩膩的糖粉

這個蝴蝶酥真的完全不甜膩

都是直接吃到食材的原味，而不是糖味

 

 

紅麴白芝麻是這次試吃到覺得最特別的口感

紅麴很香，白芝麻撒得超大方

 

很喜歡這種小包裝

出門可以隨時帶個幾片解嘴饞也不會覺得負擔

 

小綠逗最愛的竟然是伯爵!

聞起來真的是茶香，

吃起來千層的口感扎實又有脆度

 

這樣媽媽吃甜點就不用躲起來吃了!

可以一起分享一人一半

 

 

 

經典曲奇餅

 

 

我說真的不誇張

這盒曲奇餅一打開就直接飄出了迷人香氣

但這跟香港的牛油奶香是完全不同的

 

 

這熟悉的香氣就是我去年認識的H&E

少油，低糖，無添加的健康烘培香味

 

 

非常推崇他們家的作法

把原料食材是哪國哪牌的通通寫出來

 

*Elle & Vire (鐵塔牌) 無鹽發酵奶油

*Grands Moulins de Paris 法國麵粉

*非基改玉米粉

*日本和田製糖 上白糖

*比利時 海鹽
 

 

採用進口的好原料食材打底

讓甜點也可以吃得很健康無負擔

 

 

 

 

無添加、少油、低糖、無蛋餅乾
 

H&E 曲奇口味目前有三種

原味 / 伯爵 / 巧克力

 

 

原料到底行不行? 巧克力一吃就知道

 

這是一個不死甜不會膩的巧克力曲奇

來自法國的歐貝拉可可粉

吃到的是一種黑巧克力略帶苦甜的原味

這我超愛!!!

 

 

更特別的是H&E的曲奇餅

採用非基改玉米粉來取代部分麵粉

所以打造出一種入口即化的口感

 

 

微微的奶香

加上入口即化的綿密感

不分年齡都很愛的口感

 

公主吃了一塊還要一塊啊

 

 

曲奇餅的外包裝非常適合拿來作伴手禮

大小份量剛剛好

下午茶野餐這樣一盒跟朋友共享很剛好

 

 

想當初小綠逗彌月禮盒也是甜點餅乾類的

送禮方便，賞味期限可以較長也不容易壞

 

 

當蝴蝶酥跟曲奇一同享用時

可以先吃蝴蝶酥再吃曲奇

蝴蝶酥的口味清淡不油膩，

曲奇較香味濃厚口感層次豐富

這樣便可以同時享用到兩種不同風味的點心

 

 

 

 

如果有機會到櫃上，

非常推薦大家一定要吃一下獨家的澳洲千層派

 

這是從澳洲帶回來的獨家技術與堅持

冷藏後現吃有冰淇淋口感，退到常溫後吃就變卡士達的滑順感

派皮香香脆脆的，很適合當下午茶點心

 

 

彌月/婚禮/新年節慶也可參考禮盒裝

內容物可以蝴蝶酥&曲奇餅作搭配

送禮看起來簡單大方

重點!!好吃有面子

 

 

坦白說，有了孩子後

媽媽我吃甜點零食的機會少非常多

尤其是身為一個母奶媽媽

從孩子出生後，即使自己再怎麼嘴饞

對於「吃」的東西真的是嚴選挑剔

 

自小綠逗接觸副食品到現在已經跟大人一起吃

但我仍然還在堅持「零食甜食糖果」的這一關

對於市面上充斥的各種添加物零食

真的希望能不碰就盡量少碰

 

 

除了自己做的最放心外

能夠嚴選天然食材無添加的店家

就是我的口袋名單

 

 

H&E 是可以全家安心盡量吃的點心

 非常推薦給大家喔!

 

 

 

官網  

https://www.hestrudel.com.tw

 

粉絲團

https://www.facebook.com/HEstrudel2016/

 

門市櫃點

台北市士林區忠誠路二段55號

(大葉高島屋B1-快閃櫃5/27-7/31)

 

哪裡買

樂天：http://bit.ly/2JKNlAd
PC：http://bit.ly/2QxGr1M
MOMO：http://bit.ly/2HI1dsK

即日起宅配到府不限金額皆免運唷

 

 

 

 

❇️粉絲獨享好康❇️

這次試吃完，我忍不住馬上上網加碼訂了

沒辦法！我們母女實在太愛那小蝴蝶的口感

 

為了把這麼好吃的點心分享給大家

特別跟H&E爭取了粉絲免費試吃跟獨享優惠

詳情快來粉絲團看看哦（招手）

  

 

覺得我好認真的話~可以來給小綠逗按個讚

有事沒事都可以來聊聊喔！ 

 

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